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Das Team von Schuberts Brasserie freut sich, Sie ab Dezember 2018 in der Geibelstraße 77 willkommen zu heißen.
CoronaInformation
Liebe Gäste und Freunde von Schuberts Brasserie,
Endlich macht alles wieder einen Sinn!!! Ab Mittwoch den 13.05.2020 nach genau zwei Monaten ohne Sie, freuen wir uns sehr, Sie wieder in unserem schönen Restaurant herzlichst zu begrüßen. Bitte reservieren Sie rechtzeitig, da wir aufgrund der gesetzlichen Vorgaben zum Schutz unserer Gäste nur einen kleineren Teil unserer Tische vergeben können und so schnell an unsere Kapazitäten kommen.
Bitte beachten Sie auch unsere Hygiene Verhaltensregeln!
Wir freuen uns auf Sie!
Ihr Team von Schuberts Brasserie
Bienvenuebei Schuberts Brasserie
Das Team von Schuberts Brasserie freut sich, Sie ab Dezember 2018 in der Geibelstraße 77 willkommen zu heißen. Hier treffen Klassiker der französischen Kochkunst auf regionale deutsche Speisen, in denen erlesene, frische Zutaten raffiniert verarbeitet und Ihnen mit einem charmanten Lächeln in gepflegter Atmosphäre serviert werden. Als Begleitung reichen wir ausgewählte Weine und laden Sie dazu ein, Ihnen in der Kombination von Gaumenfreuden, Ambiente und Gastfreundschaft einen Hauch Savoir Vivre auf den Tisch zu zaubern.
Aperitif
Rose Champagner Veuve Duroy 0,1l 12,50 €
Virgin Julep (Alkoholfrei) 6,00 €
La Quintinye Vermouth 7,00 €
Vorspeisen
Hummercocktail 2.0 20,50 €
Romanasalat / Avocado / Pampelmuse
Beeftatar „Côte d‘Azur“ 14,50 €
Ei / Tomate / Kräuter der Provence
Bärlauchcremesuppe 10,50 €
Spargel / Krabben
Allerlei Spargel (Vegan) 11,00 €
Grüner Spargel / Weißer Spargel / Salzzitrone
Hauptgänge
Schuberts Rinderroulade 23,00 €
Speckbohnen / Dijon-Senf-Kartoffelpüree
Wiener Schnitzel 21,00 €
Spargel-Kartoffelsalat / grünem Spargel
Scholle „Finkenwerder Art“ 23,00 €
Spinatsouffle / Kartoffelragout / Speckkrabben
Kalbstafelspitz „BBQ“ rosa gebraten 19,50 €
Pommes Maxim / Kräuterquark / Mais / Mole
Roberts Falafel (Vegan) 14,00 €
Humus / Tomatensalat
Dessert
Erdbeer-Biscuit-Rolle 10,50 €
Joghurt / Maibowle / Erdbeeren
French Toast mit Epoisse (Käse) 9,00 €
Calvadossorbet/ Apfel-Ahornsirup-Ragout
Unser 4-Gang Menü für Sie im Mai
Beeftatar „Côte d‘Azur“ mit getrockneten Tomaten und confiertem Ei
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Bärlauchcremesuppe mit Krabbenkrokette und Spargel
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Scholle „Finkenwerder Art“ mit Spinatsouffle,
Kartoffelragout und Speckkrabben
ODER
Kalbstafelspitz „BBQ“ gebraten
mit Pommes Maxim, Kräuterquark, Mais
und Mole
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Erdbeer-Biscuit-Rolle mit Joghurt
und Maibowle
4 Gänge mit Kalbstafelspitz 52,00 €
4 Gänge mit Scholle 55,00 €
Andere Veränderung sind möglich.
(Bei Allergenen und Unverträglichkeiten sprechen Sie bitte mit unserem Servicepersonal)
