Geibelstraße 77, 30173 Hannover 0511 89963633

UnsereKarte / Menü

Aperitif

Bollinger Brut Reserve 0,1l 14,50 €
Virgin Julep (Alkoholfrei) 6,00 €
La Quintinye Vermouth 7,00 €
Riesling Sekt von der Mosel 7,00 €

Vorspeisen

Weißes Labskaus 12,50 €
Kohlrabi / Matjes / Kartoffel

Salat vom Tafelspitz „Vienna“ 13,50 €
Meerrettich / Tomate / Chips

Buttermilch-Sauerampfer-Suppe (Kalt) 10,50 €
Zweierlei Jakobsmuschel

Allerlei Pilze (Vegan) 11,00 €
Seitlinge / Shiitake / Buchenpilze / Kartoffelcreme

 

Hauptgänge

Schuberts Rinderroulade 23,00 €
Spitzkohl bayrisch / Spätzle

Wiener Schnitzel „Jäger Art“ 22,50 €
Pfifferlinge in Rahm / Rösti-Pommes

Adlerfisch mit Aprikosen 19,50 €
Pfifferlinge / Rosenblätter / Kartoffel-Pinien-Terrine

Supreme Poulet Brust mit Lavendeljus 20,50 €
Artischocke / Millas / Paprika-Zucchini-Gemüse

Gefüllte Babyaubergine (Vegan) 14,00 €
Bulgursalat / Minzpistou / Gemüse / Cumin

 

Dessert

Roberts Kirsch Komposition 10,50 €
Clafoutis / Eis / Kirschen / weiße Schokolade

Sorbetvariation 9,00 €
Sommerbeeren / Granola

 

Unser 4-Gang Menü für Sie im Juni

Salat vom Tafelspitz „Vienna“
mit Meerrettich, Tomate und Chips
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Buttermilch-Sauerampfer-Suppe
mit zweierlei Jakobsmuschel
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Adlerfisch mit Aprikose, Pfifferlingen
Rosenblättern und Kartoffel-Pinienkern-Terrine
ODER
Supreme Poulet Brust mit Lavendeljus
Artischocke, Millas und Paprika-Zucchini-Gemüse
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Roberts Kirsch Komposition
mit Clafoutis, Eis und weißer Schokolade
4 Gänge mit Huhn 49,00 €
4 Gänge mit Adlerfisch 49,00 €
Andere Veränderung sind möglich.

 

(Bei Allergenen und Unverträglichkeiten sprechen Sie bitte mit unserem Servicepersonal)