Silvester Menü
Amuse
I. Rosa Roastbeef mit süß-sauer eingelegtem Gemüse und Sauce Tartare
II. Krustentierbisque mit Wasabischaum
III. Jakobsmuschel vs Berliner Blutwurst mit Sellerie
IV. Kalbsfilet mit Trüffeljus, Prinzessbohnen und Kartoffelkuchen
V. Blauer Käse mit Portweinfeige
VI. Delice Brasserie
89 € pro Person
Beginn 19:00 spätestens 20:00 Uhr
Ende Menü 23:00 – 23:30 Uhr